كبده اسكندراني علي أصولها
عن الوصفة
كبده اسكندراني علي أصولها جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 ك كبده طازجة
- زيت نباتي
- 3 الي 4 فصوص ثوم
- شرائح فلفل حار
- فلفل رومي مقطع بنفس حجم الكبده
- ملح
- كمون
- خل
- ليمون
طريقة التحضير
-
1
يهرس الثوم مع الملح والكمون ثم نضع عليهم ملعقه كبيره خل ونتبل بها الكبده من ١٠ الي ١٥ دقيقه
-
2
في مقلاه علي النار نضع الزيت والكبده والفلفل الحار والرومي ونقلب فيها حتي تمام النضج
-
3
نطفئ النار ونعصر عليها نصف ليمونه وتقدم مع شرئح الفلفل والليمون المخلل وهنيا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
